Elisabeth Gimmestad er sopran og kommer fra Gloppen kommune i Nordfjord.
Utdannelsen sin som sanger har hun fra Universitetet i Stavanger og musikkonservatoriet Santa Cecilia i Roma, samt mastergrad fra 2017 ved Norges Musikkhøgskole.
Elisabeth jobber som frilanser med base i Oslo, og har sunget i flere produksjoner for Bergen Nasjonale Opera, Opera Nordfjord og Oslo Operafestival. Hun har også bakgrunn innen dans og teater, og lager egne forestillinger og konserter.